Ingredientes: Para 4 personas
- 250 gr de arroz
- 2 sobres de queso rallado M.G
- 100 gr de guisantes
- 100 gr de carne magra de cerdo
- 50 gr de jamón del país
- 2 higadillos de pollo
- 50 gr de mantequilla
- 3 tomates
- 1 cebolla. Sal
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Elaboración:
En una cazuela de barro rehogar la mantequilla la cebolla rallada, la carne, el jamón y los higaditos trinchados; añadir los tomates rallados y dejar cocer durante 10 minutos.
Agregar el arroz, rehogar unos minutos y verter dos tazones de agua caliente, los guisantes y el queso.
Cocer a fuego lento durante 20 minutos