Elaboración: (60 minutos)

1.

Batir los huevos con el azúcar, añadir poco a poco el zumo, aceite, Ralladura y batir.

2.

Añadir la almendra molida, harina y levadura y mezclar.

3.

Por último añadir el cabello de ángel y mezclar bien.
Engrasar molde redondo, y echar la masa.

4.

Meter en horno precalentado a 170 grados y dejar unos 45 minutos, a veces necesita unos minutos más hasta que salga el pincho seco por el centro.