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¡Saludos a todos los entusiastas de la repostería! Hoy nos sumergiremos en el dulce mundo de los cítricos con un exquisito Bizcocho de Naranja. Este bizcocho, conocido por su textura esponjosa y su delicioso sabor a naranja, es perfecto para cualquier ocasión, desde un desayuno especial hasta un postre tras una cena. Ajusta las cantidades según el número de comensales y disfruta de esta delicia casera.
Ingredientes: Para 4 personas
- 250 gr Azúcar
- 2 Yemas de huevo
- 1 Huevo entero
- 100 gr Mantequilla (derretida)
- La ralladura de una naranja
- El zumo de una naranja
- 125 gr Yogurt natural
- 200 gr Harina
- 1 sobre de levadura química
- 1 Un pellizco de sal
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Última vez cocinada: Marzo de 2025
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Elaboración: (60 minutos)
1.
Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho.
2.
En un bol, bate las yemas de huevo, el huevo entero y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
3.
Añade la mantequilla derretida, la ralladura y el jugo de naranja, y mezcla bien.
4.
Incorpora el yogurt natural y mezcla nuevamente.
5.
En otro recipiente, tamiza la harina con la levadura y la sal.
6.
Añade poco a poco los ingredientes secos a la mezcla líquida, removiendo suavemente hasta que esté todo integrado.
7.
Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
