Ingredientes: Para 4 personas
- 1 yogur natural (125gr.)
- 3 huevos
- 3 medidas de yogur de harina
- 2 medidas de yogur de azúcar
- 1 naranja grande
- 1 medida de yogur de aceite de oliva (o girasol)
- 1 sobre de levadura en polvo
- mantequilla para untar el molde
Mis notas
Elaboración: (60 minutos)
1.
Precalentar el horno a 180º, mientras, preparamos el bizcocho.
2. Preparar la masa:
Rallamos la piel de la naranja, reservar.
3.
Pelar la naranja por completo, extraer los gajos y trocearlos, reservar.
4.
En un bol, añadir el azúcar, los huevos, la ralladura de naranja, el yogur, los gajos de naranja, y con la batidora lo trituramos muy bien.
5.
Añadir la harina, la levadura, mezclar. Termina añadiendo el aceite.
6. Hornear:
Untar con mantequilla un molde, verter la masa y hornear a 150º durante 40 minutos aproximadamente. En este momento, puedes agregar nueces a la masa.
7.
Para saber si está hecho, pinchar con una varilla el bizcocho y observar si salen restos de masa o no.
26 de Marzo de 2021 - manme:
Me gusta utilizar un molde de corona, así quedan las rodajas de bizcocho más apetecibles.
Le podemos echar nueces. Está muy rico.