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Ingredientes: Para 4 personas
- 1 caja de pasta para canelones (160gr)
- 1 pimiento
- 1 cebolla
- 10 dientes de ajos
- 400 gr de jamón, en vez de jamón se le puede echar 50 o 100 gr de chorizo
- 1/4 de carne picada
- Queso rallado
- Sal y pimienta
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Última vez cocinada: Febrero de 2025
Mis notas
Elaboración: (60 minutos)
1. Preparar la pasta:
Se cuece en abundante agua con sal y un poco de mantequilla la pasta durante 10 minutos (se meten en la cazuela uno a uno).
2.
Se ponen extendidos sobre la mesa en un paño o algo que absorba el agua.
3. Preparación del relleno:
Se sofríe en una sartén la cebolla y los ajos picados.
4.
Cuando estén fritito se agrega el pimiento. Sofreir.
5.
Agregar la carne picada, un chorreón de vino blanco y dos cucharadas de tomate triturado. Se sofríe todo y se añade sal y pimienta.
6.
Termina agregando los taquitos de jamón.
7. Salsa:
Se prepara una bechamel flojita, justo antes de meterlos en el horno.
8. Hacer el canelón:
Se rellenan los canelones y se les echa encima la bechamel y el queso rallado y se calientan los platos al microondas.
También se pueden calentar o gratinar en el horno.
