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Esta receta es la que utilizo para hacer chocolate de untar para las tortitas de nata. Hay que tener mucho cuidado de no recalentar el chocolate en el microondas, lo ideal es irlo calentando poco a poco, a 360w como mucho, e ir removiendo para que no se formen grumos.
Ingredientes: Para 4 personas
- 10gr de chocolate puro en polvo (2 cucharaditas)
- 20gr de azúcar (2 cucharaditas)
- 3gr de harina (1/2 cucharadita)
- 3gr de maicena (1/2 cucharadita)
- 80gr de leche semidesnatada
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Última vez cocinada: Marzo de 2025
Mis notas
Elaboración: (10 minutos)
1.
Mezclar los ingredientes secos y añadir la leche. Lo removemos todo hasta que se disuelva.
2.
Calentamos en el microondas a baja potencia y vamos sacándolo y removiendo hasta que espese. Hay que tener paciencia.
