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Rica y fácil receta de pollo.
Ingredientes: Para 4 personas
- 8 contramuslos de pollo deshuesado
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- Vino blanco
- Caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
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Última vez cocinada: Abril de 2023
Mis notas
Elaboración: (60 minutos)
1.
Cortamos en juliana la cebolla, los pimientos a tiras ( si no nos gusta la piel tan gruesa de los pimientos los podemos pelar).
2.
En una cacerola doramos y salpimentamos las piezas de pollo. Reservamos.
3.
En esa misma cacerola pochamos la cebolla y los pimientos. Salpimentandolas.
4.
Añadimos el vaso de vino blanco, dejamos que de un hervor para que evapore el alcohol, introducimos el pollo y regamos con el vaso de caldo, removemos ydejamos cocinar hasta que el pollo esté tierno y la salsa haya reducido.
