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La receta de cookies de los sobres de levadura Royal
Ingredientes: 60 galletas
- 250gr de harina
- 1/2 sobre de levadura Royal
- 1 pellizco de sal
- 150gr de mantequilla
- 150gr. de azúcar moreno
- 75gr. de azúcar blanco
- 2 huevos M
- 100gr de chips de chocolate negro
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Última vez cocinada: Octubre de 2022
Mis notas
Elaboración: (60 minutos)
1.
Estando todos los ingredientes a temperatura ambiente, mezclar los dos tipos de azúcar con la mantequilla hasta que quede una crema.
2.
Incorporar los huevos y mezclar bien, luego añadir poco a poco la harina y la levadura química a la mezcla anterior hasta que quede homogéneo, añadiendo después las pepitas de chocolate mezclándola en la masa. Mete la masa en la nevera durante media hora.
3.
En una bandeja de horno fría, poner un papel de horno y colocar bolitas de masa, dejando dos centímetros de separación entre ellas. Introducir en el horno previamente calentado a 180º durante 10 a 12 minutos hasta que los bordes tengan un color dorado.
4.
Dejar enfriar sobre una rejilla para que acaben de endurecerse.
21 de Octubre de 2022 - pablo:
Estas están hechas con manga pastelera y poniéndole las pepitas de chocolate encima en vez de mezcladas en la masa.