Elaboración: (60 minutos)

1. Preparar los ingredientes:

En un cazo con agua y sal cocemos un huevo.

2.

En un bol ponemos el atún bien escurrido, le rallamos encima el huevo duro y añadimos poco a poco tomate removiendo, hasta que nos quede una mezcla a nuestro gusto.

3. Preparar las empanadillas:

Extendemos la lámina de hojaldre, cortamos cuadraditos con ayuda de un cortapizza y los vamos rellenando con la mezcla,doblamos diagonalmente y cerramos haciéndole unas muescas con el tenedor.

4.

Repetimos hasta agotar la lámina de hojaldre.

5.

Las pintamos con huevo batido y llevamos al horno precalentado a 180 grados calor arriba y abajo unos 15 minutos.

6.

Y ya están listas.