Elaboración: (30 minutos)

1.

Le quitamos la piel a las morcillas y las desmenuzamos.

2.

Pelamos y cortamos a cuadraditos pequeños la manzana.

3.

En una sartén al fuego, sin aceite ni mantequilla, echamos las manzanas y vamos removiendo hasta que las pochemos. Unos 7 u 8 minutos. Podemos aplastarlas con el triturador de patatas, que es un utensilio que sirve para machacar.

4.

Incorporamos las morcillas, mezclamos a fuego medio hasta que se integre con las manzanas y quede cocinada. Añadimos los piñones. Esto nos llevará entre 8 y 10 minutos. Apartamos y dejamos enfriar.

5.

Ya solo queda rellenar las obleas. Con una cucharada, cogemos masa, la ponemos en el centro, doblamos la oblea y sellamos marcando con el tenedor.

6.

Las obleas las podemos congelar, hacerlas al horno o freirlas en el momento.