pin
Muy ricos, con uno que tomes es suficiente para un almuerzo
Ingredientes: Para 4 personas
- 8 filetes de lomo
- 6 lonchas de jamón
- 2 lonchas de queso eddam
- 1 huevo
- Harina de trigo
- Pan rallado
- Aceite de freír
- Sal
Buscar ingredientes en tabla de porciones
Última vez cocinada: Septiembre de 2023
Mis notas
Elaboración: (45 minutos)
1. Cocinamos:
Martilleamos y estirazamos los filetes de lomo para ablandarlos y romperles las fibras a la carne.
Salpimentamos.
Preparamos el escalope como un sandwich de lomo-jamón-queso-jamón-lomo.
Los pasamos por harina, luego por huevo y finalmente por pan rallado.
2.
Los freímos en abundante aceite y ya estarán listos.
