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Ingredientes: Para 4 personas
- 400gr de pollo
- 4 fajitas
- 1 pimiento amarillo
- 1 pimiento verde
- 1/2 cebolla
- 1/2 cucharadita de cilantro
- Aceite y sal
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta molida
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen
- Zumo de 1/2 limón
Para macerar el pollo:
Buscar ingredientes en tabla de porciones
Última vez cocinada: Marzo de 2025
Mis notas
Elaboración: (30 minutos)
1. Aliñar el pollo:
Corta la pechuga de pollo a tiras y sálalo.
Con los ingredientes, prepara el macerado y embadurna las tiras de pollo. Déjalas macerar al menos 1 hora.
2. Preparar los ingredientes:
Corta en juliana la media cebolla y corta en tiras los pimientos.
3. Cocinar:
Fríe el pollo en una sartén con poco aceite. Ve dándole vueltas para que se haga por todos lados. No hay que hacerlo mucho, para que no quede duro. Apartamos.
4.
En la misma sartén, reoga la cebolla con un poco de sal.
5.
Añade el pimiento y cocina hasta que estén lacios.
6.
Cuando esté cocinado, añade el cilantro y el pollo, remueve.
7.
Monta las fajitas y ponlas en la plancha para calentarlas.
8.
Si no tienes plancha, antes de montar las fajitas, las puedes calentar en una sartén.
