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Ingredientes: Para 4 personas
- 1/2 Kg de cinta de lomo cortada a tiritas
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento naranja o amarillo
- 4 dientes de ajo laminados
- 2 cucharada sopera de salsa soja
- 1 cucharada sopera de maicena
- sal, aceite y pimienta negra
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Última vez cocinada: Septiembre de 2023
Mis notas
Elaboración: (60 minutos)
1. Preparamos los ingredientes:
Cortamos a tiras los pimientos, reservamos.
2.
Laminamos los ajos. Reservamos.
3.
Cortamos los filetes a tiritas. Reservamos.
4.
En un bol, colocamos los filetes cortados a tiritas, salpimentamos con poca sal. Añadimos una cucharada de la salsa soja y removemos.
5.
Añadimos una cucharada de maicena y removemos.
6. Cocinamos:
En una sartén con un poco de aceite, freímos los filetes. Reservamos.
7.
En el mismo aceite de haber frito los filetes, doramos los ajos laminados sin que lleguen a turrarse. Si hiciera falta añadiriamos más aceite.
8.
Añadimos los pimientos, echamos un poxo de sal y removemos.
9.
Cuando estén echos, añadimos la carne e integramos bien y añadimos otra cucharada de salsa soja.
10.
Lo tenemos unos minutos para que caliente y ya está listo.
