Elaboración: (60 minutos)

1.

Se salpimientan los filetes.

2.

Cortamos la cebolla en juliana. Limpiamos, pelamos y cortamos la zanahoria en rodajas.

3.

Hacemos los filetes en una sartén con un chorreón de aceite. Apartamos.

4.

En la misma sartén, y echando un poco más de aceite si fuese necesario, pochamos las cebollas con un poco de sal. Añadimos las zanahorias.

5.

Cuando estén pochadas, añadimos la soja, la cucharada de miel y el caldo. Cocinamos unos minutos.

6.

Agregamos los filetes de lomo, tapamos y dejamos que se termine de cocinar y calentar todo.