Elaboración: (60 minutos)

1. Cocer los guisantes:

Ponemos una cacerola con agua y un puñado de sal a hervir. Una vez que esté hirviendo, echamos los guisante y los cocinamos el tiempo indicado en la bolsa.

2.

Picamos muy finamente la cebolla.

3.

En una sartén ponemos un chorreón de aceite generoso y pochamos la cebolla con un poquito de sal.

4.

Añadimos el jamón. Removemos.

5.

Añadimos los guisantes ya escurridos, hacemos un huequito y echamos una cucharadita o una cucharadita y media de pimentón dulce. Removemos para que no se queme y mezclamos.

6.

Añadimos la pastilla de caldo de carne partidas en trozos y mezclamos hasta que se disuelva.

7.

Servimos acompañados del huevo cortado a gajos.