Ingredientes: Para 4 personas
- Una pechuga de pollo
- 190g de macarrones (también podemos utilizar espaguetis)
- Media cebolla
- Vino blanco
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Salsa pesto(un bote o hecha por nosotros)
Mis notas
Elaboración: (45 minutos)
1.
Ponemos al fuego una cacerola con abundante agua y un puñadito de sal,cuando empieze a hervir añadimos la pasta y la cocemos según nos indique el paquete.
2.
Mientras tanto cortamos el pollo en cuadraditos pequeños, la cebolla finamente.
3.
En una sartén con aceite sofreimos la cebolla y doramos el pollo, salpimentamos y echamos un chorreón de vino blanco, cuando se evapore el alcohol añadimos los macarrones si ya están cocidos y la salsa pesto, removemos bien y ya están listos.
4.
Servir espolvoreados con queso en polvo.