Elaboración: (15 minutos)

1.

Echar en un vaso para batir, las dos yemas de huevo, una cucharada abundante de mostaza de dijon, un chorro de zumo de limón y una pizca de sal.

2.

Batir todo muy bien hasta tener todos los ingredientes bien mezclados y a continuación vaya añadiendo aceite de oliva poco a poco mientras se continua batiendo. Una vez obtenida la textura cremosa que tiene la mayonesa la salsa ya estará lista.