Elaboración: (45 minutos)

1.

Se desmenuza el pan del día anterior, amontonándolo en una fuente. Se le echa por encima el vaso de agua con la sal y se remueve.

2.

Corta los pimientos a tiras, y raja los ajos. En una cacerola se echa el aceite y se refríen los ajos. Cuando tomen algo de color, añade los pimientos. Cuando estén dorados se apartan.

3.

Echa ahora los chorizos troceados y refríe. Apartamos.

4.

En la misma olla, con el resto de aceite, se echa el pan. Se remueve una y otra vez hasta que las migas estén disgregadas y doradas.

5.

Al final se agregan los ajos y los pimientos. Remueve para integrar y ya están listas para servir.