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Pastel Kulebra


pablo

El Kulebra de Zona Arcade 

Ingredientes: Para 4 personas

  • 1 Cebolla
  • 1/2 Pimiento rojo
  • 1/2 Pmimientos verde
  • 1 Calabacín mediano
  • carne picada o filete troceado
  • sal
  • pimienta
  • orégano
  • ajo
  • 1 huevo cocido
  • puré de patatas
  • aceitunas
  • azúcar para espolvorear

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Elaboración: (60 minutos)

1.

Preparas pure de patata ( mas bien espeso ) y lo reservas, de bolsa, como mas sencillo sea para ti.

2.

Picas cebolla, pimientos rojos y verdes, y calabacin, picado todo MUY pequeño, cuando tengas la verdura rehogada, le añades carne, ahi puedes usar carne picada ( mixta que quedara mas jugosa ) o bien un par de filetes de ternera los cortas en dados pequeños y los echas, ya sabes, sal, pimienta, un poco de oregano, ajo, lo que te mole ... le quedaria guay un poco de cayena molida ;)

3.

Luego coges una fuente y pones esa base de la carne con la verdura, le añades huevo cocido picado en cuartos, que se vea! le puedes poner tambien unas aceitunas negras y unas pasas ( al que le gusten ) luego lo tapas todo con el pure de patata, le espolvoreas azucar por encima ... sisisiis AZUCAR y al horno, horno fuerte 180 o 200 unos 15 o 20 minutos hasta que dore


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