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Pastel vegetal de atún 2


manme

Manme 

Ideal para cenas o almuerzos ligeros.
Fácil de preparar.

Ingredientes: Para 4 personas

  • Pan de molde sin corteza (o con ella pero se la quitamos)
  • Media lata de atún grande
  • Media lechuga iceberg
  • Un tomate
  • Dos huevos
  • Mayonesa
  • Aceitunas (opcional)

Buscar ingredientes en tabla de porciones

Elaboración: (60 minutos)

1.

Cocemos los huevos
Picamos la lechuga finamente
Escurrimos de aceite el atún
Cortamos en rodajas el tomate

2.

En un bol añadimos, la lechuga, el atún y vamos mezclando.
Pelamos los huevos, reservando una de las yemas, los rallamos en el bol y removemos.

3.

Agregamos mayonesa y removemos bien, probamos y añadimos un poco de sal si fuera necesario.

4.

Forramos un molde con rodajas de pan, de forma que queden apretaditas, las untamos con un poco de mayonesa y añadimos la mitad del preparado del bol, tapamos con rodajas, aplastamos un poco y repetimos la operación.

5.

Colocamos encima rodajas de tomate y tapamos con pan de molde.

6.

Cubrimos con mayonesa, rallamos encima la yema del huevo, ponemos alrededor un poco de lechuga y ya lo tenemos listo.

7.

Lo podemos decorar con rodajas de aceitunas.


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