Elaboración: (60 minutos)

1.

Lavar, escurrir bien y cortar la lechuga en juliana.
En un bol, añadir la lechuga, el atún desmenuzado, los palitos de cangrejo, un huevo picado finamente y el pavo troceado. Seguidamente lo mezclaremos todo con salsa rosa.

2.

Cubriremos una bandeja con una capa de pan de molde. Le untamos una fina capa de mayonesa. Incorporamos la mitad de la mezcla anterior, tapamos con otra capa de pan.
Extendemos el resto de la mezcla, tapamos con otra capa de pan. Cubrimos de mayonesa generosamente y adornamos con el huevo a rodajas y las aceitunas. Alrededor ponemos lechuga picada.

3.

Si no tenemos salsa rosa la podemos hacer con tres cucharadas de mayonesa, una de ketchup y media de mostaza, unos granitos de sal y pimienta negra molida al gusto.