Elaboración: (45 minutos)

1.

El pastel se realiza en varias capas.

2.

Ponemos en una bandeja o molde de horno una base de 6 rebanadas de pan sin corteza.

3.

Untamos con mayonesa.

4.

Aparte, preparamos una mezcla de atún con un huevo duro picado, mayonesa y un chorreón de ketchup.

5.

Extendemos encima de las rebanadas de pan.

6.

Añadimos otra capa de rebanadas de pan y volvemos a untar con mayonesa.

7.

Ponemos una fina capa de atún con mayonesa. Reservamos la yema del otro huevo duro, lo cortamos a rodajas y las colocamos encima del atún.

8.

Opcionalmente podemos colocar unas rodajas de tomate.
Terminamos la capa con lonchas de jamón york.

9.

Ponemos otra capa de rebanadas de pan.
Untamos con mayonesa.

10.

Aplastamos la yema del huevo, y espolvoreamos por encima de la mayonesa.

11.

Terminamos adornando con lechuga finamente cortada.

12.

Podemos adornar con tiras de pimiento morrón o aceitunas laminadas.

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