Elaboración: (45 minutos)

1.

Cocer las patatas en agua con sal. Hacerles un asiento y un agujero en medio con una cucharilla
poner la yema del huevo, si la patata es grande, poner el huevo entero.

2.

Echar encima el queso rallado, un chorreón de nata líquida y bacon a tiras pequeñas

3.

Meter en horno precalentado.

4. Sujerencia de acompañamiento:

Servir acompañado de pimientos del piquillo fritos. Freirlos a fuego lento con un poco de sal.