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Ingredientes: Para 4 personas
- 1kg de pechuga de pollo
- 150gr Ciruelas pasas sin hueso
- 3 manzanas pequeñas (3x150gr)
- 1/2 cebolla
- Sal
- Aceite
- Pimienta
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Última vez cocinada: Octubre de 2022
Mis notas
Elaboración: (60 minutos)
1.
Cortar en trocitos las pechugas; salpimentar al gusto y en sarten freirlas y cuando estén doradas reservarlas.
2.
En la misma sarten sofreir la cebolla, cuando esté pochada, le echaremos las ciruelas, y manzanitas cortada a trocitos. Cuando todo parezca blandito añadiremos un poquito de agua y dejaremos hervir unos minutos.
3.
Ahora lo trituramos, para conseguir una salsita espesita. Echamos esta salsa en la sarten con las pechugas para que cojan sabor durante unos minutos. Se sirven calientes.
