Elaboración: (90 minutos)

1.

Cortamos la pechuga de pollo en tiras.
Picamos los ajos, reservamos.

2.

En un bol añadimos las tiras de pechuga,las salpimentamos y vamos añadiendo una cucharada de postre de ajo en polvo, otra de comino en polvo, otra de pimentón dulce de la Vera, otra de maizena bien colmada y tres cucharadas de salsa de soja y removemos bien.

3.

En una sartén con bastante aceite doramos el pollo y reservamos.
En la misma sartén y añadiendo aceite si fuera necesario agregamos los ajitos y antes de que se doren añadimos los champiñones laminados y los cocinamos con una pizca de sal.

4.

A continuación agregamos el pollo,removemos bien, añadimos un vaso de agua y dejamos cocinar a fuego bajo hasta que se consuma y nos quede una salsa espesita.