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Ingredientes: Para 4 personas
- (se aconseja usar batidora de vaso fijo)
- 10 cucharadas de azúcar (175gr)
- 6 cucharadas de harina (120gr)
- 2 huevos
- 1 vaso de leche
- 1 sobre de levadura química
- 5 manzanas (a ser posible golden)(500gr ya peladas y limpias)
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Última vez cocinada: Septiembre de 2024
Mis notas
Elaboración: (45 minutos)
1. Preparar los ingredientes:
Pelar y trocear las manzanas, quítales el corazón y quédate con la carne.
2. Preparar la masa:
En la batidora de vaso, añadir las manzanas, la leche y el azúcar, dar un batido.
3.
Añadir los huevos batidos y la harina. Dar otro batido.
4.
Añadir la levadura y terminar de batir. Probar de dulzor y de sabor a manzanas.
5. Hornear:
Echar la papilla a una tartera engrasada, y adornarla con lascas de manzana.
6.
Meter al horno a 180grados y vigilar hasta que suba, comprobar que esté hecha metiendo un pincho y sacándolo limpio. De 45 a 50 minutos.
7. Trucos:
Para que no se oxide la manzana del adorno se puede rociar con zumo de limón o aderezante cítrico.
Se puede echar antes de servir, un unto de mermelada de albaricoque o melocotón encima.
