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Ingredientes: Para 4 personas
- 60 gr de avena batida
- 30 gr de harina ordinaria
- Levadura en polvo
- 1/4 litro de leche
- 1 cucharada sopera de zumo de limón
- 1 huevo
- 1 cucharada de té de miel
- Grasa de cocina para freír
Para servir: mantequilla y miel
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Elaboración:
Mezclar todos los ingredientes secos, añadir el zumo de limón a la leche, batir los huevos con la miel.
Agitar la mezcla del huevo con los ingredientes secos, luego lentamente añadir la leche, agitar bien.
Calentar un poco la grasa en una sartén de freír, ir echando el batido en cucharadas soperas.
Utilizar fuego moderado.
Deben dorarse por los dos lados.
Servir en caliente con mantequilla y miel.
