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Canapés y aperitivos para cualquier ocasión.
Ingredientes: Para 4 personas
- 6 volavanes
- cebollino fresco
- 150gr de lonchas de salmón ahumado
- 3 huevos de codorniz cocidos
- salsa tártara (mirar en este recetario)
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Última vez cocinada: Diciembre de 2022
Mis notas
Elaboración: (30 minutos)
1. Preparamos la salsa:
Preparamos la salsa tártara y la introducimos en una manga pastelera.
2.
Cortamos seis tiras de salmón ahumado y las enrollamos en forma de capullo de rosa. El resto del salmón lo picamos finamente.
3.
Cortamos los huevos por la mitad y picamos el cebollino.
4. Montar los volavanes:
En un volaván se rellena el fondo con salmón picado, compactamos, rellenamos con la salsa tártara, se coloca el salmón enrollado en un lado, medio huevo al otro y se espolvorea con el cebollino.
