Las cantidades corresponden a una porción de hidratos de carbono.
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250g de bacalao desalado
300g de patatas
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
Un manojo de perejil
1 huevo
Sal
Pimienta negra molida
Aceite
Información de ingredientes encontrados y calculos en la receta:
| bacalao |
Sin hidratos
|
(250 g = 0p. hc)
|
| patatas |
50 gr. = 1p. hc
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(300 g = 6,0p. hc)
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| cebollas |
100 gr. = 1p. hc
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|
| huevos |
909 gr. = 1p. hc
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| sal |
Sin hidratos
|
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| pimienta molida |
Sin hidratos
|
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| aceite |
Sin hidratos
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|
Carnes pescados y huevos
| bacalao |
Sin hidratos
|
| huevos |
909 gr
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| salchichas frescas |
Sin hidratos
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| salchichón |
714 gr
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| salmonete |
Sin hidratos
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| salmón |
Sin hidratos
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Legumbres, frutos secos y patatas
| patatas |
50 gr
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| patatas fritas |
35 gr
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Hortalizas
| ajos |
41 gr
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| cebollas |
100 gr
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Cereales
| nidos al huevo hacendado |
14 gr
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| salsa bechamel |
89 ml
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Mantecas y aceites
| salsa gaucha |
83 gr
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| aceite |
Sin hidratos
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| aceite de girasol |
Sin hidratos
|
| aceite de oliva |
Sin hidratos
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Especias y condimentos
| pimienta molida |
Sin hidratos
|
| sal |
Sin hidratos
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| salsa soja |
120 gr
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