Las Recetas de tu Vida : Gnocchis a la carbonara

Alimentos y porciones de hidratos de carbono

Las cantidades corresponden a una porción de hidratos de carbono.
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Gnocchis a la carbonara

500g de gnocchis
100g de espirales tricolor
250g de bacon o panceta
2 yemas de huevo
1 huevo
100g de queso parmesano rallado o pecorino o grana padano
Sal
Pimienta
Aceite de oliva

Información de ingredientes encontrados y calculos en la receta:

gnocchis	26 gr. = 1p. hc	(500 g = 19,2p. hc)
bacon	Sin hidratos	(250 g = 0p. hc)
huevos	909 gr. = 1p. hc
queso parmesano	243 gr. = 1p. hc	(100 g = 0,4p. hc)
sal	Sin hidratos
pimienta molida	Sin hidratos
aceite de oliva	Sin hidratos

Leche y derivados

queso parmesano	243 gr
queso rallado	1.000 gr
queso en polvo	66 gr
queso fresco desnatado	250 gr
queso mozzarella	1.000 gr
queso philadelphia	357 gr

Carnes pescados y huevos

bacon	Sin hidratos
panceta de cerdo	Sin hidratos
huevos	909 gr
salchichas frescas	Sin hidratos
salchichón	714 gr
salmonete	Sin hidratos
salmón	Sin hidratos

Legumbres, frutos secos y patatas

gnocchis

26 gr

Frutas

granada

200 gr

Cereales

nidos al huevo hacendado	14 gr
salsa bechamel	89 ml
pasta quesos hacendado	29 gr
pan rallado	12 gr

Mantecas y aceites

aceite de oliva	Sin hidratos
salsa gaucha	83 gr
aceite	Sin hidratos
aceite de girasol	Sin hidratos

Especias y condimentos

sal	Sin hidratos
salsa soja	120 gr
pimienta molida	Sin hidratos