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Ingredientes: Para 4 personas
- 3 huevos tamaño L
- 250 gramos de harina de trigo común la de múltiples usos
- 150 gramos de azúcar
- 1 sobre de levadura química o polvos de hornear
- un sobre de flanín
- la ralladura de un limón mediano
- 125 mililitros de aceite de girasol
- 125 mililitros de nata de montar
- un poco de sal
- cápsulas de papel para darle forma a las magdalenas
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Última vez cocinada: Mayo de 2024
Mis notas
Elaboración:
1. Hacer la masa:
Batimos los huevos, echándole un poco de sal. Los batimos bien hasta que estén espumosos.
2.
Añadimos el azúcar y seguimos batiendo.
3.
Añadimos la ralladura de limón y el aceite y batimos.
4.
Añadimos la nata y seguimos batiendo.
5.
Mezclamos las harinas, con el preparado de Flanín (unos 30gr), y la levadura química.
6.
Lo añadimos a la masa y batimos hasta que quede una masa uniforme.
7. Hornear:
Disponemos la masa en los moldes, los llenamos de 1/3 a la mitad. Podemos rociar por encima con gotas de chocolate, azúcar.
8.
Hornear durante 15 a 20 minutos en horno arriba y abajo a 180º.
