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Ideal para un picnic o la playa, sabroso y que a todos los niños les gusta.
Se pueden comer fríos, calientes, en bocadillo. También se pueden hacer con filetes de lomo de cerdo.
Ingredientes: Para 4 personas
- 500gr pechugas de pollo fileteada
- 2 huevos
- Pan rallado
- 3~4 dientes de ajo
- El zumo de un limón (opcional)
- Perejil
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Última vez cocinada: Noviembre de 2024
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Elaboración: (30 minutos)
1. Adobar los filetes:
Pica los ajos y el perejil finamente, y embadurna por ambas caras los filetes de pollo. Agrega el zumo del limón. Déjalos macerar tapados en la nevera unas horas.
2. Rebozar y freir:
Prepara un plato con huevo batido, otro con pan rallado y pon a calentar una sartén con abundante aceite de oliva suave.
3.
Los filetes se pasan por huevo,
4.
luego por el pan rallado y
5.
finalmente se fríen por ambas caras.
6. Almacenar:
Los puedes servir inmediatamente o bien guardarlos en fiambrera para la ocasión.
