Elaboración: (45 minutos)

1.

Se cortan las patatas a dados, se salan y se fríen.
Mientras tanto, batimos los huevos, añadimos la nata y removemos.
En una bandeja de horno pequeña colocamos un papel de horno, la mitad de las patatas fritas, las extendemos, añadimos la mitad de la elaboración de huevo batido. Extendemos las lonchas de jamón de york, extendemos las lonchas de queso. Añadimos el resto de las patatas y del huevo intentando cubrir todas las patatas.

2.

Meter en horno precalentado a 180° durante 15 minutos. Echar el queso en polvo y gratinar.

3.

Servir caliente.