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tablelink Alimentos y porciones de hidratos de carbono

Las cantidades corresponden a una porción de hidratos de carbono.
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icono_de_la_receta Rollitos de crepes rellenos de boloñesa

600gr de carne picada de pollo
1 cebolla
2 ajos
1 zanahoria
1 hoja de laurel
hiervas provenzales
400gr de tomate triturado
medio vaso de vino blanco o tinto
1 pastilla de caldo de verduras o pollo
aceite
sal y pimienta

Para las crepes:
125gr de harina de trigo común
250ml de leche
2 huevos de tamaño grande
30gr de mantequilla derretida
media cucharadita de sal
mantequilla para untar la sartén

500ml de salsa bechamel

Información de ingredientes encontrados y calculos en la receta:

cebollas 100 gr. = 1p. hc
ajos 41 gr. = 1p. hc (2 ud = 0,0p. hc)
zanahorias 100 gr. = 1p. hc
tomate triturado conserva 200 gr. = 1p. hc (400 gr = 2,0p. hc)
aceite Sin hidratos
sal Sin hidratos
pimienta molida Sin hidratos
harina de trigo 13 gr. = 1p. hc (125 gr = 9,6p. hc)
leche 200 ml. = 1p. hc (250 ml = 1,2p. hc)
huevos 909 gr. = 1p. hc
mantequilla Sin hidratos (30 gr = 0p. hc)
mantequilla Sin hidratos
salsa soja 120 gr. = 1p. hc (500 l = 4 166,7p. hc)

Leche y derivados

leche 200 ml
queso mozzarella 1 000 gr
queso philadelphia 357 gr
queso rallado 1 000 gr
batido light 200 ml
nata líquida 200 ml
nata montada azucarada 83 gr
queso en polvo 66 gr
queso fresco desnatado 250 gr
queso parmesano 243 gr
yogurt desnatado sabores 125 gr
yogurt natural desnatado 200 gr
yogurt sabores 65 gr

Carnes pescados y huevos

anillas de pota Sin hidratos
bacalao Sin hidratos
calamares Sin hidratos
huevos 909 gr
hígado de pollo 1 428 gr
langosta Sin hidratos
morcilla 200 gr
mortadela 769 gr
pechuga de pollo 1 428 gr
pescadilla Sin hidratos
pollo 1 428 gr
salchichas frescas Sin hidratos
salchichón 714 gr
salmonete Sin hidratos
salmón Sin hidratos
abadejo Sin hidratos
almejas 333 gr
anchoas Sin hidratos
atún Sin hidratos
bacon Sin hidratos
besugo Sin hidratos
bonito Sin hidratos
boquerones Sin hidratos
breca 500 gr
buey Sin hidratos
butifarra 181 gr
callos de vacuno Sin hidratos
caracoles 500 gr
caña de lomo Sin hidratos
centollos Sin hidratos
chanquetes 100 gr
chorizo 526 gr
chuletas de cerdo Sin hidratos
chuletas de cordero Sin hidratos
chuletas de vacuno Sin hidratos
codorniz Sin hidratos
conejo Sin hidratos
dorada Sin hidratos
filete de magro de cerdo Sin hidratos
gallo Sin hidratos
gambas Sin hidratos
hueva fresca 666 gr
huevas de esturión Sin hidratos
hígado de ternera 238 gr
jamón cocido 100 gr
jamón de pavo Sin hidratos
jamón serrano Sin hidratos
jureles Sin hidratos
lenguado Sin hidratos
lomo de cerdo Sin hidratos
lubina Sin hidratos
mayonesa light 153 gr
mejillones Sin hidratos
merluza Sin hidratos
mero Sin hidratos
palometa Sin hidratos
panceta de cerdo Sin hidratos
pato Sin hidratos
pechuga de pavo Sin hidratos
percebe Sin hidratos
perdiz Sin hidratos
pez espada Sin hidratos
pierna de cordero Sin hidratos
pulpo 100 gr
rape Sin hidratos
riñones de cerdo Sin hidratos
riñones de ternera Sin hidratos
sardinas Sin hidratos
sepia Sin hidratos
solomillo de cerdo Sin hidratos
ternera Sin hidratos
trucha Sin hidratos

Legumbres, frutos secos y patatas

avellanas 65 gr
ciruelas pasas 17 gr
turrón blando 25 gr
aceitunas 250 gr
almendras 60 gr
arroz 15 gr
arroz sos 12 gr
cacahuetes 40 gr
castañas 25 gr
coco fresco 65 gr
dátiles 15 gr
espaguetis 13 gr
fruta confitada 12 gr
gnocchis 26 gr
lentejas 19 gr
nueces 454 gr
pasas de corinto 13 gr
pasas sultanas hacendado 13 gr
patatas 50 gr
patatas fritas 35 gr
pipas de girasol 50 gr
pistachos 100 gr
piñones 65 gr

Hortalizas

tomate triturado conserva 200 gr
tomate triturado martinet 192 gr
cebollas 100 gr
ajos 41 gr
calabacines 300 gr
calabacín 300 gr
calabaza 300 gr
col de bruselas 100 gr
escarolas 300 gr
remolacha 100 gr
tomate frito light 150 gr
tomate ketchup 43 gr
tomates 300 gr
zanahorias 100 gr
zúmo de tomate 250 gr
acelgas 300 gr
alcachofas 100 gr
apio 300 gr
berengenas 300 gr
brocoles 300 gr
brotes de soja 200 gr
champiñones 300 gr
coles 300 gr
coliflor 300 gr
espinacas 300 gr
espárragos 300 gr
guisantes 80 gr
judías verdes 200 gr
lechuga 300 gr
mostaza 129 gr
pepinillos en vinagre 384 gr
pepinos 300 gr
pimientos 300 gr
puerros 200 gr

Frutas

ciruela 100 gr
aguacates 200 gr
albaricoques 100 gr
caqui 65 gr
cerezas 50 gr
chirimoyas 50 gr
fresa 100 gr
granada 200 gr
higos 50 gr
kiwis 100 gr
limones 100 gr
limón 100 gr
mandarinas 100 gr
mangos 50 gr
manzanas 71 gr
melocotones 100 gr
melocotón en almíbar 55 gr
melón 200 gr
miel 12 gr
mora 80 gr
naranjas 100 gr
níspero 50 gr
papaya 100 gr
peras 80 gr
piña 100 gr
plátano 50 gr
pomelos 200 gr
sandía 200 gr
uvas 50 gr

Cereales

preparado flan Royal 54 gr
harina de trigo 13 gr
salsa bechamel 89 ml
corn flakes de kelloggs 11 gr
harina de fuerza 14 gr
harina de maiz 11 gr
harina integral hacendado 16 gr
nidos al huevo hacendado 14 gr
pan rallado 12 gr
placas de lasaña 13 gr
azúcar 10 gr
caramelo líquido royal 13 gr
churros 25 gr
hojaldre en láminas 24 gr
macarrones plumas n5 rome 14 gr
pan 20 gr
pasta 15 gr
pasta canelones 13 gr
pasta quesos hacendado 29 gr

Mantecas y aceites

mantequilla Sin hidratos
salsa gaucha 83 gr
aceite Sin hidratos
aceite de girasol Sin hidratos
aceite de oliva Sin hidratos
chocolate negro 82% 41 gr
margarina Sin hidratos

Especias y condimentos

salsa soja 120 gr
canela Sin hidratos
laurel Sin hidratos
pimentón de la vera Sin hidratos
pimienta molida Sin hidratos
sal Sin hidratos
agua Sin hidratos
albahaca Sin hidratos
bicarbonato Sin hidratos
estragón Sin hidratos
levadura en polvo royal 35 gr
mostaza djon 10 gr
nuez moscada 35 gr
orégano Sin hidratos
perejil Sin hidratos
pimentón dulce Sin hidratos