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(SYECO)
Ingredientes: 4
- 4 cucharadas de mantequilla (80gr)
- 4 cucharadas de harina (150gr)
- 125gr de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de café soluble
- 75 gr. de nueces
- 2 cucharadas de coñac
- 1 cucharadita de levadura (8gr)
- 1 cucharadita de azúcar glass y una pizca de vainilla en polvo
Para decorar:
Buscar ingredientes en tabla de porciones
Última vez cocinada: marzo de 2026
Mis notas
Elaboración: (60 minutos)
1.
Mezclamos la harina con la levadura química.
2.
Mezclamos la mantequilla, el café soluble y el coñac.
3.
Batimos los huevos, hasta que queden espumosos.
4.
Añadimos poco a poco el azúcar, sin dejar de batir, hasta que se disuelva.
5.
Añadimos la mezcla de mantequilla.
6.
Añadimos las nueces picadas y la harina mezclada con la levadura.
7.
Batimos hasta lograr una masa homogénea.
8.
En un molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina, ponemos la masa.
9. Horneamos:
En el microhondas durante 6 minutos a temperatura máxima
10.
En horno tradicional 25 minutos a 180° arriba y abajo. También puedes hacer magdalenas con esta masa.
11.
En olla GM alfa, cocinamos con la rejilla, al baño maría, programa guiso al 1 durante 35 minutos.
12. Finalizamos:
Comprobamos si el bizcocho tiene consistencia y si es así, retiramos y dejamos reposar.
13.
Cuando esté frío, lo desmoldamos y lo recubrimos con el azúcar glass mezclado con la vainilla.
