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Una riquísima receta, fácil de preparar, ideal como primer plato.
Ingredientes: Para 4 personas
- 500g de espinacas congeladas
- 4-6 dientes de ajo
- 2 rodajas de pan
- 1 cucharada de pimentón dulce ahumado
- Aceite
- 1 pastilla de caldo
- Agua
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Última vez cocinada: enero de 2026
Mis notas
Elaboración: (30 minutos)
1.
En una cacerola con agua y sal cocemos las espinacas el tiempo indicado por el fabricante. Reservamos.
2.
Pelamos y laminamos los ajos en rodajas gruesas.
3.
En una cazuela o sartén añadimos un chorreón de aceite, doramos los ajos y el pan. Apartamos.
4.
En un mortero o con un accesorio picador, trituramos los ajos y el pan, añadimos un poco de agua con la pastilla de caldo. Nos tiene que quedar espesito. Reservamos.
5.
En la misma cazuela rehogamos las espinacas, una vez hallan soltado el agua añadimos la cucharada de pimentón y removemos muy bien.
6.
Agregamos el majado, integramos y ya las tenemos listas. A disfrutar.
