Elaboración: (30 minutos)

1.

Descongelamos el pescado, secamos los filetes y salamos. En una bandeja de horno ponemos un poco de aceite y ponemos los filetes de pescado, echamos por encima unos ajos laminados un chorrito mas de aceite y el zumo de limón.

2.

Introducimos en el horno precalentado a 200º unos 10 minutos, depende del tamaño.

3.

Una vez estén hechos, los sacamos de la bandeja y el jugo que queda lo pasamos a una sartén y dejamos reducir un poco. Servimos el pescado con la salsa por encima y un poco de eneldo.

4.

Yo los he acompañado con unos espárragos verdes a la plancha.