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Ingredientes: Para 4 personas
- 3/4 de hígado de pollo
- 1 cebolla normal
- 1 pimiento
- 1 cabeza de ajo
- 1 botellín de cerveza
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Última vez cocinada: octubre de 2022
Mis notas
Elaboración: (30 minutos)
1.
Trocear el hígado y freír. Apartar.
2.
Picar la cebolla, el pimiento y el ajo y añadir por ese orden, dorar.
3.
Una vez dorados añadir de nuevo el hígado, verter por encima poco a poco la cerveza y dejar cocer hasta que se consuma.
