Elaboración: (60 minutos)

1.

Hacemos los filetes en una plancha o una sartén con un poco de aceite de oliva. Sazonamos.

2.

Tostamos el pan, lo untamos con la mayonesa de mostaza.

3.

Ponemos encima los filetes, el jamón serrano y para terminar un poco de mojo picón por encima de las tostas y ya estarán listas para servir.