Las Recetas de tu Vida : Croquetas de la abuela Anita

Alimentos y porciones de hidratos de carbono

Las cantidades corresponden a una porción de hidratos de carbono.
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Croquetas de la abuela Anita

Carne de pavo, Pollo y Ternera del puchero
2 Cebollas frescas
100 ml. de aceite de oliva
1 l. de Leche
1 cucharada grande de harina
1 pastilla de caldo de ave
Una pizca de nuez moscada
Pan rallado
1 Huevo

Información de ingredientes encontrados y calculos en la receta:

pollo	1.428 gr. = 1p. hc
ternera	Sin hidratos
cebollas	100 gr. = 1p. hc
aceite de oliva	Sin hidratos	(100 ml = 0p. hc)
leche	200 ml. = 1p. hc	(1 l = 5,0p. hc)
nuez moscada	35 gr. = 1p. hc	(1 pizca = 0,0p. hc)
pan rallado	12 gr. = 1p. hc
huevos	909 gr. = 1p. hc

Leche y derivados

leche	200 ml
queso rallado	1.000 gr

Carnes pescados y huevos

huevos	909 gr
hueva fresca	666 gr
salchichas frescas	Sin hidratos
hígado de ternera	238 gr
riñones de ternera	Sin hidratos
ternera	Sin hidratos
jamón de pavo	Sin hidratos
pechuga de pavo	Sin hidratos
panceta de cerdo	Sin hidratos
hígado de pollo	1.428 gr
pechuga de pollo	1.428 gr
pollo	1.428 gr

Legumbres, frutos secos y patatas

avellanas

65 gr

Hortalizas

cebollas

100 gr

Cereales

pan rallado	12 gr
nidos al huevo hacendado	14 gr
harina de fuerza	14 gr
harina de maiz	11 gr
harina de trigo	13 gr
harina integral hacendado	16 gr
pan	20 gr

Mantecas y aceites

aceite de oliva	Sin hidratos
aceite	Sin hidratos
aceite de girasol	Sin hidratos

Especias y condimentos

nuez moscada

35 gr