Las Recetas de tu Vida : Ensalada de quinoa, pimientos asados y melva

Alimentos y porciones de hidratos de carbono

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Ensalada de quinoa, pimientos asados y melva

300 gramos de quinoa cocida (ver como cocer quinoa)
2 pimientos rojos
1/2 cebolla pelada
1 lata de caballa, atún o melva de unos 120 gramos
aceite de oliva
vinagre de vino (puede ser blanco o rojo)
sal fina

Información de ingredientes encontrados y calculos en la receta:

pimientos	300 gr. = 1p. hc
cebollas	100 gr. = 1p. hc
atún	Sin hidratos	(120 gramo = 0p. hc)
aceite de oliva	Sin hidratos

Especias y condimentos

pimentón de la vera

Sin hidratos

Carnes pescados y huevos

atún	Sin hidratos
jamón serrano	Sin hidratos
callos de vacuno	Sin hidratos
chuletas de vacuno	Sin hidratos

Hortalizas

tomate triturado conserva	200 gr
judías verdes	200 gr
pimientos	300 gr
cebollas	100 gr
pepinillos en vinagre	384 gr

Mantecas y aceites

aceite de oliva	Sin hidratos
aceite	Sin hidratos
aceite de girasol	Sin hidratos