Las cantidades corresponden a una porción de hidratos de carbono.
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3/4 kg de Mejillones
2 dientes de ajo
Una pizca de guindilla
Perejil
Sal
Bechamel clara:
60gr. Harina
3/4l de leche
Un chorreón de aceite
Información de ingredientes encontrados y calculos en la receta:
| mejillones |
Sin hidratos
|
(0,75 kg = 0p. hc)
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| perejil |
Sin hidratos
|
|
| sal |
Sin hidratos
|
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| harina de trigo |
13 gr. = 1p. hc
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(60 gr = 4,6p. hc)
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| leche |
200 ml. = 1p. hc
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(0,75 l = 3,8p. hc)
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Leche y derivados
Carnes pescados y huevos
| salchichas frescas |
Sin hidratos
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| salchichón |
714 gr
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| salmonete |
Sin hidratos
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| salmón |
Sin hidratos
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| mejillones |
Sin hidratos
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Hortalizas
Cereales
| salsa bechamel |
89 ml
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| harina de fuerza |
14 gr
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| harina de maiz |
11 gr
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| harina de trigo |
13 gr
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| harina integral hacendado |
16 gr
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Mantecas y aceites
| aceite |
Sin hidratos
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| aceite de girasol |
Sin hidratos
|
| aceite de oliva |
Sin hidratos
|
| salsa gaucha |
83 gr
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Especias y condimentos
| sal |
Sin hidratos
|
| salsa soja |
120 gr
|
| perejil |
Sin hidratos
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