Las Recetas de tu Vida : Puré de gambas

Alimentos y porciones de hidratos de carbono

Las cantidades corresponden a una porción de hidratos de carbono.
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Puré de gambas

1 paquete de puré de patatas maggi
1/2 kilo de gambas
4 cucharadas de sofrito de maggi
50 gr de mantequilla
1 vaso de vino blanco
1 vaso de leche
1 copita de coñac
1 zanahoria
1 puerro
1 huevo
Sal
Pimienta blanca
Nuez moscada

Información de ingredientes encontrados y calculos en la receta:

gambas	Sin hidratos	(0,5 kilo = 0p. hc)
mantequilla	Sin hidratos	(50 gr = 0p. hc)
leche	200 ml. = 1p. hc	(1 vaso = 1,2p. hc)
zanahorias	100 gr. = 1p. hc
puerros	200 gr. = 1p. hc
huevos	909 gr. = 1p. hc
sal	Sin hidratos
pimienta molida	Sin hidratos
nuez moscada	35 gr. = 1p. hc

Leche y derivados

leche

200 ml

Carnes pescados y huevos

salchichas frescas	Sin hidratos
salchichón	714 gr
salmonete	Sin hidratos
salmón	Sin hidratos
gambas	Sin hidratos
huevos	909 gr

Legumbres, frutos secos y patatas

patatas	50 gr
patatas fritas	35 gr

Hortalizas

zanahorias	100 gr
puerros	200 gr

Cereales

nidos al huevo hacendado	14 gr
salsa bechamel	89 ml

Mantecas y aceites

salsa gaucha	83 gr
mantequilla	Sin hidratos

Especias y condimentos

nuez moscada	35 gr
sal	Sin hidratos
salsa soja	120 gr
pimienta molida	Sin hidratos