Las Recetas de tu Vida : Huevos rellenos con atún y bechamel

Alimentos y porciones de hidratos de carbono

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Huevos rellenos con atún y bechamel

6 Huevos
100g atún en conserva al natural, puede ser atún en conserva en aceite (Peso escurrido de aceite)
500ml (2 tazas) de leche
40g (4 cucharadas) de harina de trigo todo uso o harina de trigo común
40g (4 cucharadas) de aceite de oliva virgen extra
1/2 cebolla
1/4 cucharadita de nuez moscada rallada o molida
Pimienta negra recién molida
Sal
Harina de trigo común para empanar los huevos rellenos (Cantidad necesaria)
Pan rallado para empanar los huevos rellenos
2-3 huevos

Información de ingredientes encontrados y calculos en la receta:

huevos	909 gr. = 1p. hc
atún	Sin hidratos	(100 l = 0p. hc)
cebollas	100 gr. = 1p. hc
nuez moscada	35 gr. = 1p. hc	(0,25 cucharadita = 0,1p. hc)
pimienta molida	Sin hidratos
sal	Sin hidratos
harina de trigo	13 gr. = 1p. hc
pan rallado	12 gr. = 1p. hc

Leche y derivados

leche	200 ml
queso rallado	1 000 gr

Carnes pescados y huevos

huevos	909 gr
salchichas frescas	Sin hidratos
salchichón	714 gr
salmonete	Sin hidratos
salmón	Sin hidratos
callos de vacuno	Sin hidratos
caña de lomo	Sin hidratos
centollos	Sin hidratos
gallo	Sin hidratos
hígado de pollo	1 428 gr
lomo de cerdo	Sin hidratos
mejillones	Sin hidratos
palometa	Sin hidratos
pechuga de pollo	1 428 gr
pollo	1 428 gr
solomillo de cerdo	Sin hidratos
jamón serrano	Sin hidratos
atún	Sin hidratos
panceta de cerdo	Sin hidratos

Hortalizas

tomate triturado conserva	200 gr
coliflor	300 gr
pepinillos en vinagre	384 gr
cebollas	100 gr

Frutas

melocotones	100 gr
melocotón en almíbar	55 gr
pomelos	200 gr

Cereales

harina de trigo	13 gr
harina de fuerza	14 gr
harina de maiz	11 gr
harina integral hacendado	16 gr
nidos al huevo hacendado	14 gr
pan rallado	12 gr
salsa bechamel	89 ml
caramelo líquido royal	13 gr
corn flakes de kelloggs	11 gr
pasta canelones	13 gr
pan	20 gr
preparado flan Royal	54 gr

Mantecas y aceites

aceite de oliva	Sin hidratos
salsa gaucha	83 gr
aceite	Sin hidratos
aceite de girasol	Sin hidratos

Especias y condimentos

pimienta molida	Sin hidratos
nuez moscada	35 gr
sal	Sin hidratos
salsa soja	120 gr