Las Recetas de tu Vida : Pastel salado con pollo, jamón y Queso

Alimentos y porciones de hidratos de carbono

Las cantidades corresponden a una porción de hidratos de carbono.
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Pastel salado con pollo, jamón y Queso

1 pechuga de pollo
10 lonchas de queso tierno manchego
6 lonchas de queso cheddar
6 lonchas de jamón york
2 pimientos verdes
1 cebolla
2 ajos
1 cucharadita de hierbas provenzales (Hierbas aromáticas)
Tomates cherry
1 pimiento rojo
2 huevos
150ml de leche
1 cucharadita de nuez moscada rallada o en polvo
200g de tomate frito casero
21 rebanadas de pan de molde sin corteza
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra recién molida
Sal

Información de ingredientes encontrados y calculos en la receta:

pechuga de pollo	1 428 gr. = 1p. hc	(1 ud = 0,0p. hc)
queso fresco desnatado	250 gr. = 1p. hc
queso fresco desnatado	250 gr. = 1p. hc
jamón cocido	100 gr. = 1p. hc
pimientos	300 gr. = 1p. hc
cebollas	100 gr. = 1p. hc
ajos	41 gr. = 1p. hc	(2 ud = 0,0p. hc)
tomates	300 gr. = 1p. hc
pimientos	300 gr. = 1p. hc
huevos	909 gr. = 1p. hc
leche	200 ml. = 1p. hc	(150 ml = 0,8p. hc)
nuez moscada	35 gr. = 1p. hc	(1 cucharadita = 0,2p. hc)
tomate frito light	150 gr. = 1p. hc	(200 g = 1,3p. hc)
pan	20 gr. = 1p. hc
aceite de oliva	Sin hidratos
pimienta molida	Sin hidratos
sal	Sin hidratos

Leche y derivados

queso en polvo	66 gr
queso fresco desnatado	250 gr
queso mozzarella	1 000 gr
queso parmesano	243 gr
queso philadelphia	357 gr
queso rallado	1 000 gr
leche	200 ml

Carnes pescados y huevos

pechuga de pollo	1 428 gr
salchichas frescas	Sin hidratos
salchichón	714 gr
salmonete	Sin hidratos
salmón	Sin hidratos
jamón cocido	100 gr
jamón de pavo	Sin hidratos
jamón serrano	Sin hidratos
panceta de cerdo	Sin hidratos
hígado de pollo	1 428 gr
pollo	1 428 gr
pechuga de pavo	Sin hidratos
huevos	909 gr

Hortalizas

tomate frito light	150 gr
tomate ketchup	43 gr
tomate triturado conserva	200 gr
tomate triturado martinet	192 gr
tomates	300 gr
zúmo de tomate	250 gr
pimientos	300 gr
judías verdes	200 gr
ajos	41 gr
cebollas	100 gr

Cereales

salsa bechamel	89 ml
pasta quesos hacendado	29 gr
pan	20 gr
pan rallado	12 gr
nidos al huevo hacendado	14 gr

Mantecas y aceites

aceite de oliva	Sin hidratos
salsa gaucha	83 gr
aceite	Sin hidratos
aceite de girasol	Sin hidratos

Especias y condimentos

pimienta molida	Sin hidratos
levadura en polvo royal	35 gr
nuez moscada	35 gr
sal	Sin hidratos
salsa soja	120 gr