Las Recetas de tu Vida : Bacalao con tomate

Alimentos y porciones de hidratos de carbono

Las cantidades corresponden a una porción de hidratos de carbono.
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Bacalao con tomate

Bacalao desalado o en su punto de sal en trozos (2 trozos por persona)
850 gr. (1 lata) de tomate triturado
1 cebolla
2 hojitas de laurel (opcional)
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de azúcar si se quiere rebajar la acidez del tomate

Información de ingredientes encontrados y calculos en la receta:

bacalao	Sin hidratos
cebollas	100 gr. = 1p. hc
aceite de oliva	Sin hidratos
azúcar	10 gr. = 1p. hc	(1 l = 159,0p. hc)

Carnes pescados y huevos

bacalao	Sin hidratos
besugo	Sin hidratos
jamón serrano	Sin hidratos
sepia	Sin hidratos

Legumbres, frutos secos y patatas

pasas sultanas hacendado

13 gr

Hortalizas

tomate triturado conserva	200 gr
tomate triturado martinet	192 gr
tomate frito light	150 gr
tomate ketchup	43 gr
tomates	300 gr
zúmo de tomate	250 gr
col de bruselas	100 gr
cebollas	100 gr

Cereales

azúcar

10 gr

Mantecas y aceites

aceite de oliva	Sin hidratos
aceite	Sin hidratos
aceite de girasol	Sin hidratos