Las Recetas de tu Vida : Arroz con verduras

Alimentos y porciones de hidratos de carbono

Las cantidades corresponden a una porción de hidratos de carbono.
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Arroz con verduras

6-8 contramuslos de pollo partidos a trozos
190gr. de arroz redondo
4 judías verdes
un puñado de guisantes congelados
1 zanahoria
1/2 cebolla
Un trocito de puerro
3 ajitos
1 pimiento rojo pequeño
1 pimiento verde
1 tomate madurito
1/2 calabacín
1/2 lata de champiñones o mejor natural
un chorreón generoso de vino blanco

una cucharadita de pimentón
la punta de un cuchillo de cúrcuma
la punta de un cuchillo de curry
sal, pimienta, aceite de oliva

Información de ingredientes encontrados y calculos en la receta:

arroz	15 gr. = 1p. hc	(190 gr = 12,7p. hc)
judías verdes	200 gr. = 1p. hc
guisantes	80 gr. = 1p. hc	(1 puñado = 0,0p. hc)
zanahorias	100 gr. = 1p. hc
cebollas	100 gr. = 1p. hc
pimientos	300 gr. = 1p. hc
pimientos	300 gr. = 1p. hc
tomates	300 gr. = 1p. hc
calabacín	300 gr. = 1p. hc
champiñones	300 gr. = 1p. hc
pimentón dulce	Sin hidratos	(1 cucharadita = 0p. hc)
langosta	Sin hidratos	(1 ud = 0p. hc)
langosta	Sin hidratos	(1 ud = 0p. hc)
sal	Sin hidratos
pimienta molida	Sin hidratos
aceite de oliva	Sin hidratos

Carnes pescados y huevos

hígado de pollo	1 428 gr
pechuga de pollo	1 428 gr
pollo	1 428 gr
salchichas frescas	Sin hidratos
salchichón	714 gr
salmonete	Sin hidratos
salmón	Sin hidratos

Legumbres, frutos secos y patatas

arroz	15 gr
arroz sos	12 gr

Hortalizas

judías verdes	200 gr
zanahorias	100 gr
tomate frito light	150 gr
tomate ketchup	43 gr
tomate triturado conserva	200 gr
tomate triturado martinet	192 gr
tomates	300 gr
zúmo de tomate	250 gr
pimientos	300 gr
cebollas	100 gr
calabacín	300 gr
puerros	200 gr
champiñones	300 gr
guisantes	80 gr

Cereales

salsa bechamel

89 ml

Mantecas y aceites

aceite de oliva	Sin hidratos
aceite	Sin hidratos
aceite de girasol	Sin hidratos
salsa gaucha	83 gr

Especias y condimentos

pimentón de la vera	Sin hidratos
pimentón dulce	Sin hidratos
sal	Sin hidratos
salsa soja	120 gr
pimienta molida	Sin hidratos