Las Recetas de tu Vida : Ensalada de arroz con atún y verduras

Alimentos y porciones de hidratos de carbono

Las cantidades corresponden a una porción de hidratos de carbono.
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Ensalada de arroz con atún y verduras

180gr de arroz de grano largo
200gr de atún asalmonado en conserva (o atún en aceite)
100gr de judías verdes (opcional)
100gr de pimientos asados
80gr de guisantes cocidos
pepinillos en vinagre
1 cogollo de lechuga o lechuga iceberg
2 huevos cocidos
2 tomates maduros y firmes
Aceite, vinagre y sal

Información de ingredientes encontrados y calculos en la receta:

arroz	15 gr. = 1p. hc	(180 gr = 12,0p. hc)
atún	Sin hidratos	(200 gr = 0p. hc)
judías verdes	200 gr. = 1p. hc	(100 gr = 0,5p. hc)
pimientos	300 gr. = 1p. hc	(100 gr = 0,3p. hc)
guisantes	80 gr. = 1p. hc	(80 gr = 1,0p. hc)
pepinillos en vinagre	384 gr. = 1p. hc
huevos	909 gr. = 1p. hc
tomates	300 gr. = 1p. hc
aceite	Sin hidratos
sal	Sin hidratos

Carnes pescados y huevos

atún	Sin hidratos
salchichas frescas	Sin hidratos
salchichón	714 gr
salmonete	Sin hidratos
salmón	Sin hidratos
jamón cocido	100 gr
huevos	909 gr

Legumbres, frutos secos y patatas

arroz	15 gr
arroz sos	12 gr

Hortalizas

judías verdes	200 gr
tomate triturado conserva	200 gr
pepinillos en vinagre	384 gr
pimientos	300 gr
tomate frito light	150 gr
tomate ketchup	43 gr
tomate triturado martinet	192 gr
tomates	300 gr
zúmo de tomate	250 gr
lechuga	300 gr
guisantes	80 gr

Cereales

salsa bechamel	89 ml
nidos al huevo hacendado	14 gr

Mantecas y aceites

salsa gaucha	83 gr
aceite	Sin hidratos
aceite de girasol	Sin hidratos
aceite de oliva	Sin hidratos

Especias y condimentos

sal	Sin hidratos
salsa soja	120 gr