Las Recetas de tu Vida : Caldo de verduras

Alimentos y porciones de hidratos de carbono

Las cantidades corresponden a una porción de hidratos de carbono.
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Caldo de verduras

1 hueso de costilla crudo
1 hueso de costilla añeja
1 hueso de jamón
1 patata
1 tomate
1 puerro
4 dientes de ajos
1 pimiento
1 pastilla de avecrem
1 rama de hierbabuena
1 zanahoria
1 ramita de apio
1 sobre de sopa avecrem de champiñón

Información de ingredientes encontrados y calculos en la receta:

patatas	50 gr. = 1p. hc
tomates	300 gr. = 1p. hc
puerros	200 gr. = 1p. hc
pimientos	300 gr. = 1p. hc
zanahorias	100 gr. = 1p. hc

Carnes pescados y huevos

jamón cocido	100 gr
jamón de pavo	Sin hidratos
jamón serrano	Sin hidratos

Legumbres, frutos secos y patatas

patatas	50 gr
patatas fritas	35 gr

Hortalizas

zanahorias	100 gr
tomate frito light	150 gr
tomate ketchup	43 gr
tomate triturado conserva	200 gr
tomate triturado martinet	192 gr
tomates	300 gr
zúmo de tomate	250 gr
ajos	41 gr
pimientos	300 gr
puerros	200 gr
apio	300 gr