Las Recetas de tu Vida : Falda rellena

Alimentos y porciones de hidratos de carbono

Las cantidades corresponden a una porción de hidratos de carbono.
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Falda rellena

Para el relleno
3 huevos duros
1/2 kilo de carne de falda, redondillo
150 gr de jamón
2 o 3 zanahorias crudas
2 o 3 granos de pimienta
Para la salsa
Muchos ajos picados
2 o 3 hojas de laurel
Perejil
Media cebolla picada
Pimienta molida
1 vaso de vino blanco
Azafrán

Información de ingredientes encontrados y calculos en la receta:

huevos	909 gr. = 1p. hc
jamón cocido	100 gr. = 1p. hc	(150 gr = 1,5p. hc)
orégano	Sin hidratos	(2 ud = 0p. hc)
orégano	Sin hidratos	(2 ud = 0p. hc)
orégano	Sin hidratos	(2 l = 0p. hc)
perejil	Sin hidratos
cebollas	100 gr. = 1p. hc
pimienta molida	Sin hidratos

Carnes pescados y huevos

jamón cocido	100 gr
jamón de pavo	Sin hidratos
jamón serrano	Sin hidratos
huevos	909 gr

Hortalizas

zanahorias	100 gr
ajos	41 gr
cebollas	100 gr

Cereales

preparado flan Royal	54 gr
nidos al huevo hacendado	14 gr
salsa bechamel	89 ml

Mantecas y aceites

salsa gaucha

83 gr

Especias y condimentos

pimienta molida	Sin hidratos
perejil	Sin hidratos
salsa soja	120 gr